Existen pocas (o casi ninguna) sustancias que cumplan el rol de la leche materna pues contiene más de 300 nutrientes que contribuyen al crecimiento de los niños  menores de dos años, contiene cantidades exactas de azúcares, grasas, proteínas y vitaminas. Si quieres saber sobre los beneficios que trae la lactancia materna acompáñanos y descúbrelas por […]

No es un misterio para nadie que la comida típica ecuatoriana es rica en tradiciones, es por ello por lo que grandes cantidades de comida se suelen ingerir en fechas importantes, por ejemplo, Semana santa, día de difuntos, navidad, año nuevo, etc. Mucha de esta comida son azúcares, como los entrañables higos con queso, postres, […]

Los métodos tradicionales para tratar el problema de acné  pueden acarrear daños a nuestro cuerpo, ese es el caso del método farmacológico, el cual consiste, según la gravedad del problema de acné, en recetar medicamentos que serán administrados por vía oral, pero muchas veces no se toma en cuenta el estado del organismo del paciente […]

Como bien se conoce, la vida en tiempos de pandemia producida por el virus del COVID-19, se ha convertido en todo un desafío para el mundo entero, esto puede generar altos niveles de tensión, estrés y ansiedad en cada persona por lo que  muchos de nosotros hemos abandonado nuestras dietas y nuestro plan de ejercicio […]

En nuestra juventud todos hemos vivido los temibles ¨granitos¨, ¨barros¨ o las famosas ¨espinillas¨ pero, qué pasa si con el avanzar del tiempo estas no desaparecen y, al contrario, lo que antes era solo unos cuantos ¨granitos¨ (como se los conocen coloquialmente) ahora es un problema de acné, ¿Cómo puede afectar a las personas que […]

¿Cuál es la ración ideal de Nutella? Posiblemente pertenezcas al amplio porcentaje que saliva incontroladamente al ver esta imagen. La cuestión es, ¿debes contenerte? La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), se propuso averiguarlo y sus descubrimientos (y consecuentes medidas) han causado la ira de Ferrero. Lo primero que hay que saber es ¿qué es […]

En el transcurso de mis años de atención a los paciente que se acercan a mi consultorio sea ya por una consulta Nutricionista o estética, he visto varios casos que me han llamado mucho la atención y siempre los uso como ejemplo para aquellas personas que no creen alcanzar resultados esperados. Cecilia Farfán, con 36 […]

Se aproximan las navidades y entre tantas comidas familiares, alcohol y los típicos dulces de la temporada es difícil mantenerse a raya. Ingredientes 6 paletillas de cordero 12 patatas 3 ajos 600 g de crema fresca (tipo Philadelphia) Agua Pimienta Sal Hierbas provenzales Perejil picado 3 o 4 ramas de romero Elaboración Este plato es […]

¿Sientes que tu alimentación  podría mejorar y ser más saludable? Es importante que cuidemos nuestra alimentación para asegurarnos una buena calidad de vida, evitando posibles enfermedades o que se agraven aquellas que ya padecemos. Veamos a continuación, una guía de pasos en la que te explicamos, cómo comer sano paso a paso. Para los jóvenes y adultos que realizan actividades físicas […]

Existen varias soluciones para remplazar el azúcar en las comidas y evitar así el sobrepeso. Aquí, algunas de ellas. Miel La miel es un líquido dulce natural que se origina en el néctar de las flores y es recogido por las abejas. Está compuesto de 80% de azúcares naturales, 18% de agua y 2% de […]